當自己的「戴」言人!眼鏡品牌懷舊又創新

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2017/09/21 第732期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份

美食主義 珍珠糖小泡芙 Chouquette
時尚美妝 一天賣破4千瓶!日本珂莉瑞琪水凝霜限量免費送
流行追蹤 當自己的「戴」言人!眼鏡品牌懷舊又創新
最新情報 鏡下的書法狂草龍蛇遊移 故宮首創VR展出得獎作品
 

珍珠糖小泡芙 Chouquette
出版社:樂木文化
內文摘自《手作成癮-12 Months小日子的手感烘焙食》
作者:手繹廚藝&生活創作空間

一朵朵金黃色的杯中花,在巴黎夏日的午後綻放,晶瑩細緻的珍珠糖是花瓣上的雨露,不著痕跡地提升了花朵的甜蜜,是法國女人解饞時的小零嘴,含糖量低微甜而不膩,常會一口接著一口停不下來。

材料 Ingredients

【泡芙皮】1人份
水 water 120
牛奶 milk 180
無鹽奶油 unsalted butter 120
低筋麵粉 cake flour 90
高筋麵粉 bread flour 90
全蛋 egg 5-6顆

【表面裝飾】
珍珠糖 pearl sugar 少許

基本作法 Method

【泡芙皮

  • 先將水、牛奶、奶油混合煮滾,加入過篩好的低筋麵粉和高筋麵粉拌煮炒(以木匙或桿麵棍)至充份糊化完成,倒入鋼盆以打蛋器拌打至餘溫再慢慢加入全蛋混合(不能加的太快或全加入,需視麵糊情況而定),必須拉起來麵糊能成倒三角型,才能裝入擠花袋。
  • 【組合與裝飾】

    • 將麵糊擠為拾元硬幣大小,撒上珍珠糖。
    • 烤箱預熱至上火200°C / 下火200°C,入爐轉成上火180°C / 下火180°C,烤焙20分鐘,調頭開風門以上火150°C / 下火150°C,烤焙20分鐘,烤至泡芙裂痕上色才出爐,放涼後裝袋。

    手繹手帳TIPS

    • 在加入全蛋時需以少量多次進行,剛開始添加時會覺得很難混和,所以第一次添加時可以加入比較大量,一方面是比較容易攪拌,再來是為了降低麵糊的溫度。之後則少量得視情況添加。蛋液添加的量與麵糊糊化的程度有關,若是麵糊糊化不足,蛋液就無法加到食譜上的量。

    文章來源/《手作成癮-12 Months小日子的手感烘焙食》 樂木文化出版

     
     

    一天賣破4千瓶!日本珂莉瑞琪水凝霜限量免費送
    UDN╱記者王韶憶
    台隆手創館獨家引進海外必買口碑保養品,來自日本的COSMERIA珂莉瑞琪系列,以保濕聖品為名更是不少知名美妝節目推薦的好物,現在免網路代購,台隆手創館9月14日起開賣,前300名消費者還可免費索取試用袋。

    珂莉瑞琪水凝霜曾創下在日本一天熱銷4,200瓶的驚人成績,92%以上使用者表示肌膚有感,是結合化妝水、乳液、精華液等全效型保濕聖品,也獲得台灣Fashion Guide 2017「凝露(膠/霜)」類別的美妝評鑑大賞專業評鑑獎。

    珂莉瑞琪EX特級五合一美容水凝霜,售價1,880元。圖/台隆手創館提供

    台隆獨家引進珂莉瑞琪EX特級五合一美容水凝霜,兼具化妝水、乳液、精華液、保濕精華液、乳霜的功能,並添加5種高濃度膠原蛋白與玻尿酸,;珂莉瑞琪滋潤保濕卸妝油,則添加摩洛哥堅果油,細微髒污也徹底潔淨溶出,以及擁有柚子果實、甘草葉、迷迭香葉、橄欖葉、桃金孃果實5種萃取精華。9月14日下午3點起COSMERIA珂莉瑞琪在台隆手創館微風店,提供限量300份精美試用袋,內含水凝霜、亮妍精華、水凝乳等多樣試用品。

    珂莉瑞琪試用袋圖/台隆手創館提供

    珂莉瑞琪滋潤保濕卸妝油,售價650元。圖/台隆手創館提供
     

    當自己的「戴」言人!眼鏡品牌懷舊又創新
    UDN╱記者曾智緯
    即便是平光眼鏡亦是能代表自我風格的配件,所以為了讓消費者了解挑選一副好眼鏡對於眼睛的重要性,德恩堂眼鏡舉辦活動,交流配鏡資訊。此外,不僅要慎選合適的鏡片和鏡框,JINS還要每個人都是自己的最佳「戴」言人,體驗眼鏡穿搭。

    擁有超過25副眼鏡的藝人謝沛恩認為,眼鏡不僅要戴的舒適,還要符合目的和場合需求。圖/德恩堂眼鏡提供

    成立76周年的台灣眼鏡品牌德恩堂,日前舉辦了「我的新時戴」消費者活動,體驗不同鏡框與服裝搭配的訣竅。品牌更特別找來專業的妝髮造型和攝影團隊,免費幫參賽者做好妝髮、挑好眼鏡,拍出專屬於照片。而為活動站台的謝沛恩擁有超過 25副眼鏡,表示「挑眼鏡除了依據臉形做選擇,另一個關鍵就是目的和場合,像每次只要臉比較水腫,就會選擇較厚重的鏡片修飾;如果當天希望凸顯妝容,我就會以細框眼鏡裝飾。」而即日起到9月30日,得恩堂眼鏡也推出特定系列鏡架加上鏡片,整付不到2,000元的優惠。

    邁入秋季,來自日本的平價時尚眼鏡JINS帶領消費者進行一趟懷舊之旅,把從二〇年代到九〇年代的眼鏡特色,運用不同顏色、材質與形狀,設計出屬於不同時代氛圍的經典款復刻眼鏡。業者指出每個年代的眼鏡都有專屬的美學,如鏡腳會加上金屬勾能牢靠的掛在耳上,這樣的設計是為了在騎馬時,讓眼鏡不易掉下來。而五〇年代出現的眉型框,據說是為了眉毛稀少的將軍增加威嚴感而設計。全新的系列眼鏡呈現共8個時期,每個時期有2種框型4種配色可挑選,不限度數配到好。

    20年代繩手眼鏡,鏡腳用金屬勾掛在耳朵上,其實是為了在騎馬時,讓眼鏡不容易掉下來約2,980元。圖/JINS提供

    50年代的眉型框,據說是為了眉毛稀少的將軍增加威嚴感而設計的,約2,980元。圖/JINS提供

    80年代流行超大框型,以單色調為靈感,鏡腳反映出當時澀谷與原宿街頭的螢光與幾何圖案,約2,480元。圖/JINS提供
     

    鏡下的書法狂草龍蛇遊移 故宮首創VR展出得獎作品

    聯合新聞網

    「書法展也能這樣玩!」國立故宮博物院與新北市政府文化局合作,共同策劃展出「自敘.心境」,該展利用書法沉浸式虛擬實境(VR)裝置,展現全國書法比賽得獎作品,寫下全球首創里程碑,展現了人文藝術也能與科技結合的嶄新創意。

    一般以肉眼觀賞書法展的方式已經落伍了,故宮首創與當今最夯的VR結合,觀賞時書法作品更加活靈活現。「自敘.心境」書法VR內容取材自院藏唐代書法名家懷素的狂草名作《自敘帖》,書法家的筆畫圓轉流暢,強勁有力,作品中以自然萬物來比擬書法風格,如風雨雷電、馬匹奔馳、龍蛇遊移等。

    當使用者戴上頭戴式裝置時,眼前的作品便化為虛擬劇場,書法字倏忽間如同曲折盤繞的龍、蛇,瞬間又轉變為疾風勁雨,而舞者凌波漫舞於飄渺水雲間,以舞蹈詮釋懷素書法的速度及勁力,使用者亦可拿起眼前的虛擬毛筆,親手題寫書法,深度體驗懷素狂草藝術的精髓。

    故宮博物院表示,此次展覽以深厚的文化底蘊為基底,形塑書寫者創作時的內在氛圍,展現書藝與生活間密不可分的關係以及書法漢學的承繼與發揚。展覽於政治大學研創中心一樓文山未來館免費展出,開放時間為每周一、三、五下午1時30分至4時30分,歡迎觀眾前往參觀,或可電洽轉注藝遊辦公室(02)29393091#69303預約導覽。

     

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